очистка и откачка жироуловителей
Жироуловитель — это специальный аппарат, который необходим для очищения сточных вод от частиц любого жира. Он устроен таким образом, что в его резервуаре маслянистые фракции, содержащиеся в воде, поднимаются на поверхность и задерживаются в контейнере, а очищенная вода уходит в сток.
Если жироуловителя нет, канализация очень быстро засорится жировым налётом и выйдет из строя. Именно поэтому жироуловитель желательно иметь даже на домашних кухнях, а уж на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности они обязательны к установке в законодательном порядке.
Жироуловители нуждаются в регулярном уходе и очистке. В противном случае очень быстро размножится патогенная микрофлора, появится стойкий неприятный запах. Кроме того, моментально засорится канализация со всеми вытекающими подробностями. Чтобы избежать этого, необходима регулярная очистка, промывка и технический осмотр устройства.
Жироуловители бывают двух типов: с автоматической и ручной очисткой. Но в любом случае процесс требует участия специалиста, потому что без механического сбора отходов обойтись не удастся. Только после этого процесса можно приступать к самой очистке жироуловителя.
Если производство или точка питания не очень большие, то и жироуловители чаще всего стоят компактные. Но правильное обслуживание и чистка для них не менее важны — без регулярной очистки резервуара жироуловитель быстро перестанет выполнять свои функции.
Очистка производится следующим образом:
— снимаются все съёмные элементы без исключения;
— производится их очистка с использованием специальных чистящих средств;
— производится удаление осадка со дна аппарата, а также со стенок внутренней камеры жироуловителя;
— при необходимости прочищается входной патрубок и отсек для распределения жидкости;
— жироуловитель собирается обратно, заливается до необходимого уровня жидкость.
Промышленные модели
Промышленные жироуловители имеют большие размеры, более сложную конструкцию и для очистки нужно специальное оборудование — например, илососы. Эти машины оснащены мощными вакуумными насосами, которые справляются с большим количеством жира. Как правило, они актуальны на крупных предприятиях.
Все без исключения способы очистки должны выполняться профессионалами, так как требуют определенных навыков и оборудования. Самостоятельно произвести очистку жироуловителя должным образом не получится, а вот вероятность вывести его из строя очень велика.
Кроме того, отходы масложирового типа имеют 4 класс опасности и должны утилизироваться в соответствии с санитарными нормами. Сделать это можно только на специальном полигоне, с последующим получением соответствующих документов.
Наша компания использует несколько способов очистки:
— химические реагенты, эффективно справляющиеся с жиром, но при этом совершенно безопасные для людей и окружающей среды;
— горячий пар под высоким давлением;
— биологические препараты.
Эти способы очистки на сегодняшний день признаны самыми быстрыми и эффективными. В каждом конкретном случае мы подбираем наиболее подходящий из них — для того или иного типа жироуловителей.
